玉米鸡肉肠(
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土豆切块上锅蒸熟,鸡肉切小块,用葱姜水浸泡去腥。 »葱姜水是提前用开水冲泡好后,要彻底放凉后使用
玉米、胡萝卜焯水,剁碎备用,土豆碾压成泥。 »蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
鸡肉用料理机搅打成泥,加入土豆泥、胡萝卜、玉米搅拌均匀。
用裱花袋把鸡肉泥挤入香肠模具中。 »如果家里没有香肠模具的话,可以放入大碗中铺平,蒸熟后再切小块。
上锅大火蒸25分钟左右,脱膜就可以给宝宝吃了。如果想让味道更香,可以放入平底锅再煎一下,煎至香肠表面金黄就可以了。
完成啦~