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初春暖胃肥牛土豆汤饭(9/10)
准备食材,土豆,洋葱,西红柿,肥牛卷和金针菇,食材没有固定比例,可以根据自己的口味调节各种食材的数量
土豆,洋葱,西红柿切成丁
肥牛卷下锅焯水,氽出血水,捞出备用
洋葱炒香
下西红柿继续翻炒,使西红柿炒出沙
加入土豆块 加一品鲜1勺 糖1勺 胡椒粉适量 盐适量 葱段,姜片 之后加没过食材的水炖至土豆熟烂
炖好后铺上一层金针菇
再铺上焯好的肥牛卷,盖上锅盖继续炖5分钟,使金针菇断生,肉入味
出锅时撒一勺鸡精,适量玉米淀粉,撒上香葱就可以出锅了
配上一碗热乎乎的米饭,太香了