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酥酥的煎带鱼(11/12)
洗干净的带鱼切上一字花刀！
加入盐
放入切好的葱段、姜丝！
加几粒花椒
放一小勺白胡椒
加入料酒！腌20分钟！
把腌好的鱼挑出来！
打入一个鸡蛋
用姜擦一遍锅就不会粘锅了
倒入油！（热锅凉油）
把沾好蛋液的鱼拍一层淀粉！
放入锅中！中小火慢慢煎！