《红枣桃胶醪糟汤》不仅可以作为甜汤吃，还可以作为年菜中的甜汤，更可以作为平时的早餐吃，尤其是冬天，吃一碗这样汤汤水水的甜汤羹，真是开胃又暖和。
泡发桃胶，先桃胶先在清水中洗洗，再泡软后清洗洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
把红枣和枸杞洗洗，用清水泡泡，这样更加干净好煮软一些
大火烧开以后，转中小火煮到桃胶软乎乎糯糯的，红枣软和了（大约20分钟左右，看具体的数量和火候大小确定时间）
加入两大勺醪糟，爱吃酒香味浓的，可以多加一些醪糟，再次煮5分钟左右，可以闻到很香浓的酒香味了
加入冰糖煮到融化（如果是做美容汤羹，可以加红糖，月经期都可以吃，尤其是女人吃比较好）
加入冰糖煮到融化（如果是做美容汤羹，可以加红糖，月经期都可以吃，尤其是女人吃比较好）
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