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冰糖银耳雪梨莲子羹(2/5)
食材准备。
新鲜的银耳去根撒少量面粉清轻轻揉搓清洗干净；把清洗干净的银耳切碎，这样煮的时候更加能让银耳的胶质溢出。
雪梨去皮切块，枸杞和莲子、百合泡水，红枣去核切半。
银耳、红枣和莲子百合加入冷水，开大火煮开。
30分钟左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分钟即可。