准备材料：鲜虾去皮，去虾线，去虾头（下头留着可以炸虾油） 荷兰豆，芦笋，青豆，清洗干净，提前开水烫一下。 樱桃萝卜切成片，小番茄一分为二切开。

腰果的处理上面有说到提前油炸或者是烘烤。

藜麦的处理提前浸泡至发芽或者两小时左右。大火烧开水煮三分钟，再转中小火煮15分钟，闷几分钟，闷几分钟即可以

虾仁用开水烫熟，至变色。

鸡蛋提前煮好，凉水下锅，中火煮八分钟，闷三分钟，捞出浸泡在凉水中降温。凉水浸泡过后去皮的时候就特别好去。

所有原材料混合在一起，放适量胡椒粉，加入丘比焙煎沙拉酱，搅拌均匀即可。（也可以根据自己的口味换其他口味的沙拉酱，比如千岛口味）

其实做低脂沙拉很好做，必不可少的就是蛋白鸡蛋和虾仁都是蛋白质含量非常高的两种食物，其他的就是低抵的蔬菜和水果类维生素含量比较高，可以供给人体所需营养，因为缺少碳水而导致低血糖，可以适量的加入三色藜麦，或者是麦片，其实三色藜麦的营养价值非常高，也是这两年低脂餐里面常备的一种食物。 芒果，牛油果，鸡胸肉，牛肉，等等都可以做成沙拉。都是减脂减肥刷油瘦身的好伴侣。除了吃沙拉，还要多喝水，酸奶也是不错的选择。 另外一个重要的因素就一定要戒糖，糖在人体当中会影响到人体的循环代谢，你可以尝试一下戒糖，两个月戒掉甜食，吃糖分比较低的食物，两个月左右，你的皮肤及身体状况完全不一样，特别是面部皮肤，这个是我亲身经历过的。