冲菜——春天的味道(
5
/5)
芥菜苔洗净,抖掉多余的水分。
芥菜苔切细备用。
旺火把炒锅烧烫,快速翻炒芥菜粒,炒至色微黄。
炒好的芥菜粒放入密封容器密闭保存两小时以上。
发酵好的芥菜粒,芥末味很浓郁,此时加入喜欢的调料,拌匀即可,干饭啦