血糯米粥要泡的材料集合~
血糯米没了,我就用黑米代替了。
我喜欢喝超级稀的粥,所以用的米都超级少。
桃胶,皂角米,雪燕,放入焖烧杯加入热水泡开,两个小时。(焖烧杯泡开可以减少时间)
糯米也加水泡开(最好提前泡开)
泡开的材料放入锅中,加入一勺酒酿,再倒入600毫升水
再加入两勺红糖,按煮粥键,煮开就可以了。
(要是不做奶茶就喝粥的话,可以加点红枣。)
粥好了,可以直接开吃的,
加了酒酿,就没有那么甜。
加奶茶,加牛奶都可以,随你喜欢,我直接加了牛奶,不是很甜,可以适量加一点果糖。
奶茶我是没有煮,但是可以复述一下,大家请见谅,
奶茶:
奶锅里一小把红茶,一勺白糖,
炒出焦糖加一小碗热水煮开。
煮开之后关火焖两分钟,
再加入一包牛奶搅拌均匀。
取两个大的空杯子,一个筛网,
将奶茶过滤至其中一个杯子。
在有茶叶的滤网里挤上炼乳,淡奶油
然后奶茶再来回的倒腾,多过滤几遍
跟丝袜奶茶一样,让奶和茶多融合一下。
在把奶茶倒入糯米粥就好了。
这张图我盗图的。
也可以自己组装一下
糯米粥——奶茶——奶盖~