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蒜蓉西蓝花(5/8)
西蓝花掰好 茎切片 水盆里放少许盐 泡一会冲水
蒜切碎
烧水 水中加少许盐 油 水开下西蓝花 水再开捞出 放入凉水中备用
锅内下油 油温5分左右 就是稍微有点热的时候 下蒜末爆香 小火
加入半平铲蚝油
倒入西蓝花翻炒
加蒸鱼豉油 两平铲 鸡精一调料勺
翻炒至收汤 出锅前可以尝下 淡可以加少许盐 出锅