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10分钟搞定的~葱油拌面(
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准备材料:大葱,小葱,大蒜如图
这个是在市场买的切面,也可以用挂面
大葱切丝,大蒜切1毫米厚片
现在是调汁儿,1勺老抽,3勺生抽,1勺陈醋,1勺白糖,适量味精混合搅拌均匀备用~(这里不用放盐了,酱油就够了,根据面量选择勺子大小哦)
锅烧水,水开煮面条,煮熟后放入装凉水的盆中
再将面里的水漓出去
换个小锅,起锅放适量的油,放适量的十三香调味
把提前备好的大葱丝和蒜片放进去,持续搅拌至葱丝炒热,发燋色
这时倒入我们调好的料汁儿,继续搅拌,一定要注意⚠️别被油溅到哦
一直搅拌大概这个样子,如图参考!注意⚠️这一步时间千万不要过长,全部煮沸基本就可以了
我们把葱油料汁倒入面中
充分搅拌均匀,使其全部上色均匀
装盘
最后撒上小香葱花
美味就出锅了!简单吧,你也快来试试吧