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简单小吃 | 紫薯饼(2/8)
紫薯去皮切成片，水开上锅蒸。蒸到用筷子能扎破就好了。
蒸好的紫薯放入白糖，用勺子压成泥。
取一张饺子皮，像包包子一样包起紫色泥。
像这样。
翻过来在手上压成片状。
电饼铛刷油，放入紫薯饼，表面再刷一层薄油。
一面金黄后，翻面。
这样就好啦~香甜好吃。