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红烧冬瓜(8/8)
冬瓜切块,打上花刀
凉水下锅,煮十分钟捞出
煮冬瓜时把配料切好,加点小米椒很好吃,家里有小朋友,就不加了
油热下蒜、姜爆香
下入冬瓜,料酒翻炒
接着下入老抽,食盐,少量白糖提鲜
加入小葱,有小米椒的这个时候加进去
出锅