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红烧冬瓜(1/8)
冬瓜切块，打上花刀
凉水下锅，煮十分钟捞出
煮冬瓜时把配料切好，加点小米椒很好吃，家里有小朋友，就不加了
油热下蒜、姜爆香
下入冬瓜，料酒翻炒
接着下入老抽，食盐，少量白糖提鲜
加入小葱，有小米椒的这个时候加进去
出锅