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极品红烧带鱼罐头(2/6)
将市场买来的带鱼清理，剪成段
撒少于咸盐，揉搓，腌制30分钟
平底锅，热锅冷油
葱姜适量
油8成热后，放入带鱼，葱姜，带鱼两面剪成金黄色
倒入冷水，水位高于带鱼，倒入料酒，生抽，老抽，适量盐，白糖，大火开锅后转小火慢炖15分钟即可