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酸菜豆花(4/6)
酸菜鱼调料包，只用了酸菜，锅里没有油，小火炒香。然后放水烧开。
猪肉切片，放姜末一小撮，盐一勺，鸡蛋一个，牛肉粉或者鸡粉一勺，拌匀，放淀粉至包浆状态。放到开锅的酸菜汤中。
口蘑切厚片
卤水水豆腐倒掉卤水。
豆腐和口蘑放到锅里，煮开加葱花就可以吃。
根据口味可以放盐。酸菜本身有咸味，所以放盐一定要慎重。