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健康料理:冬瓜排骨山药汤+拜拜培根柠檬蒸+蒸秋葵(6/22)
排骨放入锅里,加生姜和料酒,焯水。
撇去血沫后,捞出排骨清洗干净。
冬瓜、胡萝卜、山药、莲藕去皮切块。
大炖盅底部放入莲藕和胡萝卜。
再放入排骨、生姜、八角和适量盐。
大炖盅放入蒸炖锅内,加入稍微多一点的水,炖90分钟。
娃娃菜一片片剥开冲洗干净。
切块。
培根随意切几刀。
猪猪盒一层娃娃菜一层培根。
最后放鸡精、料酒和香油。
半个柠檬切片。
放在培根上。
秋葵用小刷子刷洗干净,切去根部。
淋2勺生抽。
排骨汤在90分钟后,放入山药和冬瓜,再炖30分钟。
猪猪盒放入蒸炖锅上层,蒸25分钟。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
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