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金桔膏(4/10)
将买回来的金桔用盐搓洗浸泡十五分钟
去除金桔籽，这样煮出来的金桔膏不会苦
加入适量的黄冰糖，水过金桔的一半就可以
用带有高压功能的电饭煲，煮两个小时
煮好后倒入炒锅内
一开始是大火收汁，需要健脾胃的可以加入大枣也可不加，这个过程需要不停的搅拌
煮到没有水分后转小火继续搅拌。
最后呈这个颜色就可以出锅了
一部分我冷冻起来了，一部分保鲜随时吃，小孩子每天一两勺都可以。
最后这是金桔膏的作用