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炖盅:酒酿红枣炖鸽子(5/8)
鸽子清洗干净,剁成块,头不要,屁股切丢掉
鸽子剁好块,用清水洗去血水
水烧开,倒入鸽子块,等水开,有浮沫,撇出浮沫,鸽子捞出,冲去血沫,放进炖盅,少拍了 步骤
把鸽子放进炖盅,加酒酿、冰糖、红枣、桂圆、黄酒,我又加了,小碗半碗水
调到炖鸡汤骨头汤上,时间自动是3个小时 这个是已经炖好了,炖盅盖子都已经去掉了
炖好了
炖好了,搅拌一下
再来一个图图