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芋头糕(
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芋头切丝
腊肠、虾仁、葱花切丁备用
锅里烧油下葱花爆香,再下虾仁腊肠翻炒,加佐料炒半熟出锅,倒入切好的芋丝碗中
加入粘米粉、地瓜粉,水搅拌成糊状(水看着少量多次添加)以免水多太稀
(这是蒸熟的样子)装盘上锅蒸,这一步忘记拍照片了我是用高压锅蒸的,冒气10分钟就可以了☺️(我家没蒸盘,凑合着看吧)
放冰箱冷藏一夜再拿出来煎,不容易粘刀,形状也会更好看一些
准备切片煎喽
烧油煎至两面金黄即可
装盘开吃喽
流口水了?
动动手一起来做吧