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奥尔良烤排骨(2/6)
排骨洗净,用水浸泡2小时,中间不时用手挤压排骨并换水几次,这样能更好的去除排骨中的血水
泡好的排骨捞出放入盆中,加入35克奥尔良腌料,不用另外加水,用排骨自身带的水就够了,拌均匀
放到保鲜袋中,冷藏一晚,腌的时间越长排骨越入味
腌好的排骨取出,烤盘垫锡纸,把排骨放在锡纸上,在表面再盖上一层锡纸,边缘包紧
放入预热好的烤箱200度35分钟,35分钟后取出排骨,小心的揭开表面的锡纸
在排骨表面刷一层蜂蜜,再烤10分钟即可,完成