熬制粥底，个人喜欢比较细腻的粥底，所以直接用高压锅煮开后转小火煮10分钟即可，（也可以用砂锅熬制，但是时间比较长，而且火候不好掌握，建议初学者可以使用我的方式）然后放入砂锅继续熬制，加点油很重要，可以让粥更润更香

海鲜砂锅粥的配料主要还是看自己喜欢吃什么，但一定要放一点五花肉，让粥更鲜甜

因为我准备的螃蟹腿比较大，所以直接丢进去盖上锅先煮熟再➕肉沫➕虾➕象鼻蚌。

材料煮熟后加上姜丝➕葱花➕盐➕芹菜丁➕胡椒粉即可出锅