甘蓝炒饼(
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肉切成片或者丝!
放料酒、生抽、少许醋、半个鸡蛋清,拌匀腌制半小时左右!
热锅凉油,放入腌好的肉片!
炒至变色,倒入酱油?
放入葱花炒出香味!
倒入甘蓝丝!
炒至断生,放入盐、醋调味!
拌匀后放入蒜片!
放入饼丝!
盖盖焖两分钟!
出锅前淋入少许酱油和香油!
做好喽!开吃!