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西洋菜猪骨汤(4/6)
猪骨冷水下锅～煮滾它～飄出白色的泡沫～在滾个几分钟，然后拿出猪骨用水龙头的水流动的水，冲洗一下骨头上面的血水漠漠
用另外一个煲放满水。放入姜片和骨头。煮到沸腾。
准备好的蜜枣南北杏无花果干洗净。
水煮倒开把洗干净的西洋菜。放入煲里，同时加入蜜枣南北杏无花果等。
煮开之后，关小火继续煮半小时，然后放入洗干净的蚝仔干再煲半个小时。
放点盐调味 ～将将～完成