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西洋菜猪骨汤(1/6)
猪骨冷水下锅~煮滾它~飄出白色的泡沫~在滾个几分钟,然后拿出猪骨用水龙头的水流动的水,冲洗一下骨头上面的血水漠漠
用另外一个煲放满水。放入姜片和骨头。煮到沸腾。
准备好的蜜枣南北杏无花果干洗净。
水煮倒开把洗干净的西洋菜。放入煲里,同时加入蜜枣南北杏无花果等。
煮开之后,关小火继续煮半小时,然后放入洗干净的蚝仔干再煲半个小时。
放点盐调味 ~将将~完成