先给大家看看成品 接下来，就让我们开始吧！

将3个鸡蛋分离蛋清，蛋黄放点盐，蛋清放入一勺砂糖，再分别打发

蛋清打发到这种凝固的质感后，倒入打发好的蛋黄，搅拌均匀

用黄油在平底锅擦上几圈，调小火，用手掌在平底锅上方感觉到热气，就可以放入粉浆了 把粉浆铺平，盖上盖子，等上5分钟 （这里时间还需看自家的平底锅大小判断） 如果用铲子翻不起来，就是还没熟 如果已经扁塌塌了，那就是过熟了 做的时候最好一气呵成，不要翻盖几次

当成功翻起来的时候，我内心可激动了，淋上收尾的晶莹蜂蜜，这份舒芙蕾就完成了 来尝试一下吧～