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金帝集成灶美食推荐之蛋蒸肉(2/5)
首先将猪肉剁成肉末倒入碗中，胡萝卜去皮切末倒入碗中；
碗中加入调料搅拌均匀，再加入花生油继续搅拌；
搓成肉丸形状，放在盘中，用大拇指在肉丸中间挖一个洞，将鹌鹑蛋倒入肉丸中间；
放入金帝集成灶蒸箱中，100℃，蒸15分钟；
将调料和水淀粉煮至浓稠，淋到蒸好的菜上。