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橙味糖醋排骨(3/7)
排骨用清水洗一下，再冷水入锅，煮开后再焯水3分钟，把里面的血沫煮出来，再流水冲洗干净表面待用，处理过的排骨会很干净
备好葱，冰糖，橙片，八角
锅里加入色拉油，放入冰糖，保持中火并不停搅拌直到成为琥珀色
放入沥干水分的排骨，翻炒几下使糖色都包裹在排骨上。
加入葱，八角，橙皮，加入清水，白醋、生抽、少许老抽、盐调味
收汁至粘稠，撒上芝麻装饰一下
做好啦