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草莓千层蛋糕(4/16)
将350g铁棍山药去皮后切小块。
冷水上锅，大火蒸25分钟蒸熟。
取出后加入20g细砂糖，压成细腻的山药泥待用。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
将15g细砂糖加入2个鸡蛋中，打散成蛋液。
加入250g牛奶和30g提前融化好的淡味黄油。 黄油也可以换成其他淡味的植物油，比如玉米油、葵花籽油等。
搅拌均匀。
筛入100g低筋面粉，用蛋抽拌至无干面粉状。
将拌好的面糊倒入筛网中，过滤一遍。
舀一勺面糊倒入不粘锅。
摇晃均匀，小火烙至表面起泡。
熟透盛出备用，继续做好剩余的。
取一张饼皮，抹上适量山药泥。 山药泥也可以用奶油代替。
撒上草莓丁，再盖一张饼皮。
重复上面的操作，做5～8层，拿一个盘子，在做好的千层上面轻轻压一下。
最后切成小块就可以美美享用啦！
完成！