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鹰嘴豆小豆腐(5/6)
白菜洗净
切碎
加入盐和花椒粉
倒入打豆浆剩下的豆渣。豆渣可以放点青红辣椒和鸡蛋炒豆渣，还可以把豆渣放在面粉里搅成稍干点的面糊（面糊可以是白面也可以是杂粮面）加适当的酵母粉蒸发糕和摊饼吃可以营养互补。
中小火慢慢炒，炒至白菜变软锅里冒打泡即可
放上香葱碎，辣椒碎，虾皮粉和辣椒油即可。