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烤鱼虾(8/9)
鱼虾洗干净后沥干水分，撒少许盐腌制一下，大蒜剁碎备用
准备好锅
将20ml油倒在炕纹烤盘上，烧热
放上鱼和虾，盖上盖子焖一会儿
将鱼虾翻面煎
取一小锅放剩下的油，将蒜末炒香放入干辣椒、花椒粒和豆豉炒出香辣味
淋上酱油
将辣椒酱油淋在鱼虾上面，继续煎至入味、闻到焦香味，关火
虾已经被炸得很香脆了，连壳都可以一起吃啦