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土豆丝炒牛肉(8/16)
牛肉切片，生姜切丝放一起；
加入料酒；
加入油、盐和蚝油；
最后加入生粉，拌均匀腌制30分钟；
在这过程中，把土豆去皮切丝放水里泡着去掉淀粉；
胡萝卜切丝，小葱切碎；
土豆沥干备用，起油锅炒一炒牛肉，断生时抖入酱油拌均匀起锅备用；
重新起油锅，下胡萝卜土豆丝同炒；
变软后，加入牛肉同炒；
炒熟后加入豆瓣酱拌均匀起锅，撒上葱花上桌。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5