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#元宵节美食大赏#腊味烧卖(13/15)
糯米清洗干净放入电饭锅,放适量水,按下煮饭键,煮熟。
煮熟的糯米饭用筷子打散。
准备腊肠、玉米、胡萝卜。
腊肠切丁,胡萝卜切丁,玉米剥粒,青豆清洗干净。
香菇提前泡发。
泡好的香菇切成丁。
锅里放油,油热,倒入腊肠丁炒香,接着倒入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒和青豆,翻炒均匀。
倒入生抽、老抽和蚝油,翻炒均匀。
倒入糯米饭,加入适量盐,翻炒均匀。
盛出来备用。
取适量糯米饭团成圆团子。
取一块饺子皮,把圆团子的糯米饭包进去,边边随意捏好。
把所有的烧卖包好放在蒸架上。
锅里水开后,放进去中大火蒸10-15分钟。
自己做的,料足足的,好吃得不得了!