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荠菜冬笋猪肉水饺(4/7)
冬笋、荠菜分别焯水过凉切碎。 猪肉馅加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉朝一个方向搅打上劲。加冬笋、荠菜、葱、姜翻拌后倒油拌匀。
饺子皮用压面机压的，然并卵，还不如手擀省事。
包饺子
包饺子
水开下饺子，再次开起点冷水。一共点三次冷水。
胖乎乎的大肚饺子。
咬一口