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#元宵节美食大赏#酒酿果蔬小汤圆(11/12)
糯米粉、糖粉、南瓜粉拌匀。
放入滚烫的开水搅拌，揉成光滑的面团。
搓成长条，均匀切小块。
快速搓成圆球，撒上糯米粉防粘。
同样方法做好绿色和红色的小汤圆。
锅中放入水，烧开，倒入做好的小汤圆煮至浮起。
捞出小汤圆，过凉水。
另起锅，放入清水烧开，加入适量酒酿，烧开。
放入小汤圆搅拌。
成品。
成品。
成品。