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鱼头豆腐汤(2/16)
准备好胖头鱼头。
再准备好豆腐。
葱姜切好待用。
再准备些韭菜。
锅中倒入油，加热至五成热，放入鱼头煎至焦黄。
翻面，继续煎至焦黄。
放入花椒粒、葱姜爆香。
加入料酒、生抽。
倒入水，煮开锅。
放入豆腐，盖盖儿小火儿慢炖30分钟。
放入盐。
撒上韭菜段入味。
撒上胡椒粉。
撒上香菜，即可出锅了。
鲜美的鱼头豆腐汤上桌了。
滋补身体，补钙效果非常好哟。