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不重样早餐组合|酸汤肥牛面+茶叶蛋+百香果柠檬水(2/20)
晚上把茶叶蛋煮好,鸡蛋洗干净,放进锅里,加入末过鸡蛋的水,加入茶叶蛋的调料,大火煮开后再煮10分钟
煮好后把蛋壳敲一敲,让其入味
然后盖上盖子,泡一夜,早起再热一下就可以吃了
泡过一夜的茶叶蛋,咸滋滋的非常好吃
晚上把菠菜洗干净
大蒜用拉蒜器拉成蒜末
小葱也切好,把葱蒜都放到一个密封碗里,早上就可以直接用了
肥牛片也准备好
我用的是这种宽面,不喜欢也可以用细面,根据个人口味变通
锅里热点油
把蒜末、葱末和白芝麻、辣椒粉放到碗里,我早上一般不吃太辣的就没放
油热后,把调料淋香
肥牛片也过一下水,变色后捞出,用清水洗干净上面的浮沫
锅里的水开了,就可以煮面了
煮熟后直接捞进准备好的调料碗里
再把菠菜焯水,变色后也直接捞进面碗里,最后再加一些面汤,一碗好吃的酸汤面就做好了,是不是很简单
酸酸的很开胃,有肉有面有蔬菜,营养很全面
柠檬和百香果都是用蜂蜜泡好的,早上直接取一些,冲入温水就可以喝了
满满的一杯维C水
再洗点水果,这样一顿丰盛的早餐就OK了