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#元宵节美食大赏#芝麻汤圆(11/12)
主要食材。
芝麻、花生料理机打碎。
放入糖粉拌匀。
放入融化的黄油和猪油拌匀，放冰箱冷藏。
糯米粉、淀粉加入滚烫的开水，迅速拌匀。
揉成光滑的面团。
搓成长条，均匀切块。
取一块面团，揉圆，捏成碗状，放入芝麻馅。
用虎口收紧，揉圆。
锅中放入适量水，烧开，倒入汤圆，煮至浮起。
成品。