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合家团圆&黄金太阳蛋(3/5)
干香菇洗净用温水泡开，挤干水，切碎。
猪肉剁碎后加入切碎的香菇，剁匀后按各自的口味加入盐拌匀。
盛入平碟中，用小勺根据蛋的数量，均匀分布按出相应的小凹坑，磕入鹌鹑蛋。
开水上锅，中火蒸10分钟后开盖用小勺均匀淋上少许酱油再蒸10秒即可关火(时间仅做参考，请根据各自的炉具火力大小适当调整，熟透即可)。
嗯！开吃啰！舀起一勺，有肉有蛋，太美味了！