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猪肉白菜全麦包子(0/10)
温水中加入酵母和一勺白糖,搅拌均匀后,放入加有面粉和全麦粉的锅中,加一勺猪油
揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,放入温水中,加快发酵进程
猪肉剁碎
白菜剁碎
猪肉加盐料酒,葱,生抽,葱姜水,搅拌均匀
加入白菜,耗油,胡椒粉,白糖搅拌均匀后备用
取出面粉团子,加入泡打粉揉均匀,揉出气后取一部分团子,其他剩下的团子用保鲜膜包好,防止干燥,取出的面粉团子切成小块,揉搓几番后用擀面杖擀皮
把皮裹上馅做成包子(第一次,照着手机包的,卖相不是很好)
锅中烧水,沸腾后下包子蒸15分钟即可
出锅即食