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卤肉饭(0/5)
煮饭，煮鸡蛋。
切洋葱，加油炸至起酥皮。 同时切五花肉。 捞起洋葱加五花肉炸。 同时切香菇丁，葱姜蒜。
五花肉里加葱姜蒜，炒香。 加香菇丁翻炒。 炒香加2勺生抽，2勺老抽，3勺料酒。加冰糖，香料，盐，冰糖，鸡蛋。
加开水（开水才容易焖烂），中火煮开，小火焖软，鸡蛋上色后大火收汁。 焖的时候煮加盐和香油小白菜。
摆盘。