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萝卜丝丸子汤(5/11)
萝卜削皮
用擦子擦成细丝
将萝卜丝焯水后，浸泡在凉水中
将凉水浸过的萝卜丝捞出沥干水分
猪肉馅内放入十三香、鸡精、盐（半勺）、淀粉、生抽，并打入1个鸡蛋后，沿一个方向搅拌，使肉上劲
小葱切碎备用
锅内少油烧热
放入1升水后烧开
将搅好的肉馅做成1元硬币大小的丸子下入锅中，中火烧开至丸子浮起
下入备好的萝卜丝烧开，放入适量盐，撒上胡椒粉，葱碎。萝卜丝丸子汤就做好了
装到碗中，开始享用