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超简单手撕吐司(2/8)
事实证明了，食材这个东西确实是一分价钱一分货，好的吐司粉就是随便做都不会太差
盐6g
耐高糖酵母
对于家庭而已，炼乳就要买这种小包装，省事不坏。
牛奶一盒或一袋，对成品影响不大
除了酵母和黄油以外的食材全部扔进和面机，五分钟后放酵母，十分钟后放黄油，然后一定和到出手套膜后，先发酵两倍大，分两份，再分三等分，随便擀成长条薄片卷起来，再擀一次卷起来扔进模具，不用太在乎形状，尽量擀薄卷起来就行了。盖上盖子，再次发酵到快满盒，烤箱180度四十分钟看看颜色，再适当高温上色十分钟就好了。
因为经历了二次发酵，成品非常柔软
卷两次后，层次拉丝明显