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鸡肉鲜蔬磅蛋糕(1/11)
低筋粉,玉米淀粉,泡打粉过筛混合,加入盐,黑胡椒粉,罗勒碎拌匀
色拉油烧热加入鲜蔬丁煸炒断生,起锅沥干水油备用
黄油软化加入细砂糖搅打成乳霜状
分次加入蛋液拌匀
加入1/2的混合粉拌匀
加入牛奶拌匀
加入剩下的混合粉拌匀至顺滑
加入大部分鲜蔬丁和鸡肉丁拌匀,装入裱花袋
将蛋糕糊挤入蛋糕模,抹平,撒上剩下的鲜蔬丁和鸡肉丁
烘烤:中层 上火 170度,下火 175度,35-40分钟左右
出炉略晾凉,脱模,即可切片食用