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萝卜丝烧带鱼(4/9)
从冰箱里拿出带鱼解冻
解冻货处理带鱼，去掉内脏和鱼鳍，银白色的鳞更具个人爱好刮去，萝卜切丝，注意不要切太细哟，不然一煮就化成水了
带鱼段斜切成段，放入白酒和食盐腌制15分钟
将腌制好的带鱼段，用厨房纸吸干水分
随后带鱼段沾取少量生粉，下锅炸至两面金黄，捞出备用
锅里留少许油，放入葱段和姜块炒香
放入萝卜丝翻炒一下，加入少许盐，一点水继续翻炒一下
随后放入煎好的带鱼段，加入胡椒粉继续翻炒一下，即可出锅啦
加少许葱点缀一下，香得很呀！开吃啦！