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#白色情人节限定美味#低温慢煮章鱼足(10/16)
冰鲜章鱼足解冻化开，
热水里淖15秒，
扒去外皮，装入真空袋，
水温设置58°保温2小时，
煮个摆盘酱汁，一勺油、一勺糖，
小火煮化，倒入适量水煮开，
加生抽、老抽、蒜末调味，
熬制粘稠盛出备用，
取出章鱼足，吸干水分，
平底锅一点油，小火慢煎，
撒入蒜碎、香草碎，
加点柠檬汁出锅，
将章鱼足切成段，
浓稠酸奶跟酱汁组合，简单摆个盘！
感觉太简单，又切了两半橘子装饰！
低温慢煮，味道真的炒鸡赞！