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#元宵节美食大赏#海带炖排骨(14/15)
准备原材料排骨、海带、胡萝卜、葱、姜、蒜
锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质
焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香
放入调味料糖、一品鲜酱油炒匀
放入排骨炒至变色入味
放入海带大火快速翻炒均匀
添加适量清水大火炖起来
炖至汤汁不多时放入胡萝卜同时放入盐改小火炖五分钟
最后放入味精和香菜提鲜即可出锅享用
营养丰富的排骨炖海带装入容器中就大功告成了
搭配一碗时蔬粥、鸡蛋、玉米饼一起吃就是标配的营养早餐
这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
看着家人吃的开心对我来说就是最大的满足