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#元宵节美食大赏#卤鸭舌(14/15)
新鲜的鸭舌在清水中浸泡二十分钟
浸泡好的鸭舌洗净沥干水份
锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去除腥味
在焯水的鸭舌一定烧开水这样处理的更干净
焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
鸭舌过凉后洗净沥干水份
鸭舌放入锅中添加适量清水放入姜、花椒、八角
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火卤起来
鸭舌卤至汤汁不多时放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用
做好的鸭舌摆入盘中
撒上小米辣和用薄荷点缀颜值瞬间爆棚
搭配水果和月饼一起吃超级美味
鸭舌入口鲜嫩细腻入微
鸭舌的营养价值超级丰富棒极了
好吃的美味会给你带来愉悦的心情噢