葱烤大肠(5/8)
大肠洗净，去掉多余的油脂 *清洗大肠时，可以加点面粉搓洗以去掉杂质和粘液。
将洗净的大肠冷水下锅，加入适量姜片和大葱段，大火煮开后转中小火煮30分钟，煮熟后捞出沥干水分备用
将整根大葱穿入大肠里，然后切成10cm的长段
热锅刷油，下葱大肠煎至表面微微金黄
取出用刀切小段
放回锅中后，均匀在葱大肠表面刷一层生抽，再煎至金黄盛出
将辣椒粉、辣椒面、孜然粉、孜然粒和白芝麻倒入碗中，搅拌均匀制成混合粉，撒在煎好的葱大肠上即可
葱烤大肠就做好啦！