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#元宵节美食大赏#炒合菜(14/15)
准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜
锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长
好水的掐菜立即放入冷水中过凉
处理好的掐菜沥干水份备用
黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味
放入胡萝卜炒至断生
放入掐菜大火快速翻炒均匀
最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精
炒至所有食材完全入味即可出锅享用
鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了
炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感
这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美
炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来
营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦