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#元宵节美食大赏#鹌鹑蛋烧排骨(11/17)
准备原材料新鲜的排骨和鹌鹑蛋备用
鹌鹑蛋煮熟去皮洗净沥干水份
锅中烧开水放入排骨同时倒入料酒焯水断生去除多余的油脂和杂质
焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
放入这道美味的灵魂调味料郫县豆瓣酱和一品鲜酱油、糖炒出红油
放入排骨大火快速翻炒至排骨均匀的裹上调味料
添加适量清水大火炖起来
排骨炖至六成熟时放入鹌鹑蛋一起炖
炖制排骨九成熟时放入盐和味精改小火慢炖
汤汁㸆到不多时原材料完全入味即可出锅享用
营养丰富的鹌鹑蛋烧排骨装入容器中就大功告成了
搭配早餐包、炸虾、牛奶一起吃超级棒
排骨和鹌鹑蛋都是营养超级丰富的食材经常食用对身体有益
鹌鹑蛋入口香浓四溢好吃到停不下来
美美哒排骨入口真是唇齿留香回味无穷
鹌鹑蛋烧排骨也是宴客的必备拿手大菜哦